TY - BOOK ID - 44339 TI - BSE, Vogelgrippe & Co. AU - Philipps, Axel PY - 2008 SN - 9783839409534 DB - DOAB KW - Lebensmittelskandale KW - Verbraucher KW - Risiko KW - Unsicherheit KW - Gesellschaft KW - Esskultur KW - Konsum KW - Soziologie KW - Society KW - Food Studies KW - Consumption KW - Sociology UR - https://www.doabooks.org/doab?func=search&query=rid:44339 AB - BSE, Vogelgrippe oder Gammelfleisch - diese Stichworte sind ein fester Bestandteil der massenmedialen Berichterstattung. Welchen Stellenwert haben aber solche Ereignisse für die Menschen im Alltag? Wie arrangieren sie sich mit der permanenten Skandalisierung? Welche Skandale lösen bei ihnen überhaupt noch Irritationen aus? Diese Fragen bilden die Grundlage für eine empirisch-soziologische Untersuchung des alltäglichen Umgangs mit Lebensmittelskandalen. Entgegen anderen Untersuchungen geht diese Studie nicht von einer allgemeinen Betroffenheit und Gefährdungswahrnehmung aus, sondern arbeitet anhand von qualitativen Interviews unterschiedliche subjektive Erfahrungen, Deutungen, Reaktionen und Rechtfertigungen heraus und rekonstruiert diese in einer Typologie der individuellen Bewältigungsmuster. ER -